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THÉMATIQUES
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Étuve 180 - 200° 10 niveaux + 10 bacs gastro 9 litres
N1ETUVE10BAC9L
Four électrique à convection forcée permettant de cuire des préparations sur une plage de 50°C à 250°C + 10 bacs gastro 9 litres
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A rendre propre
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Largeur : 90cm
Hauteur : 110.5cm (roues incluses)
Profondeur : 68.2cm
Plan de travail inox : 70x65cm
Poids de l'étuve : 90 KG
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La capacité de ce four étuve est de 10 niveaux GN1/1, au pas de 78mm.
Puissance des éléments chauffants : 3500W
Alimentation : 230V monophasé + T
Livré avec cordon d'alimentation 16A
***
Les bacs GN 1/1 en inox fournis dans ce pack, conviennent au transport, à la conservation, au refroidissement rapide, à la cuisson ou au réchauffage.
Indispensable à chaque étape de la conception de vos plats.
Leurs dimensions sont les suivantes : (l)53cm x (H)65cm x (P)32.5cm. Les bacs gastro sont empilables pour vous faciliter le rangement